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De los cereales, sólo hay que decir que siguen su curso como ya habíamos previsto en nuestro anterior artículo y, poco a poco pero de manera constante, van subiendo precios.
La única noticia destacada es que la Comisión Reguladora de la UE licitó la cebada de intervención pero sólo 170.000 Tm y a precios caros, alrededor de 170 €/Tm salida en el quinto pino, en Finlandia y otros países muy al norte de Europa. Esto demuestra que hoy por hoy a Bruselas le preocupan mucho más los agricultores que los productores de carne, aunque muchas veces sean lo mismo, ¿les suena esta canción?. Por otro lado los fletes siguen baratos, lo cual nos indica que o bien se construyeron más barcos de los necesarios o que la actividad económica a nivel global sigue siendo baja; yo apuesto por lo segundo.
Por lo demás las coberturas siguen siendo escasas hasta enero y en algún caso febrero, pero a partir de marzo casi cero patatero.
Eso se debe a que el comprador, ante las dudas e incertidumbres, en vez de cubrir hasta marzo, que sería lo lógico, ha optado por comprar diciembre, sobre todo del poco nacional que aún queda y pasar mercancía a enero.
Según mi entender, para el año que viene se ha comprado sorgo USA, los guisantes que se han ofertado y algo de maíz de importación, pero de trigo y cebada nada de nada. Por ello entiendo que el problema va a ser el cereal blanco, ya que de maíz, sea de Europa del Este, de Brasil, de EEUU e incluso de Argentina vamos a tener oferta, además del nacional y el francés. En cambio, por lo que respecta a la cebada deberemos vivir con la que quede de nacional en cuanto al trigo, una vez se liquide la mercancía disponible en los puertos (que no es poca), pasaremos a cotizar precios en base a la reposición que la semana pasada estaba alrededor de los 235 €/Tm.
Sigo pensando en noticias bajistas hasta que no podamos hablar de hectáreas sembradas de la próxima cosecha, más o menos en marzo / abril; y que Dios nos coja confesados si la próxima cosecha no es buena en todo el mundo.
Lo prudente y lógico sigue siendo cubrir lo que se pueda hasta marzo, y esperar las noticias de la nueva cosecha.
Hay un factor bajista, si se cumple, y es la reducción de cabaña de cerdo en toda Europa. A partir de enero, se habla de un 10%, debido básicamente a la falta de liquidez del sector, agravada por la subida de precios de las materias primas. Veremos, que dijo un ciego.
En cuanto a la proteína, sigue su curso y aunque los mercados, o sea Chicago, ha bajado, la recuperación del dólar no tan solo se ha comido esas bajadas, sino que el precio final ha subido, llegando a los 350 €/Tm.
Ahora se dice que falta agua en Argentina, y por eso no quieren vender, pero es lo mismo, el verdadero problema sigue siendo la cortedad de coberturas, por suerte en febrero/marzo estaremos a las puertas de la cosecha Sudamericana y a pesar de los pesares se prevé excelente, sobre todo en Brasil con aumento de hectáreas sembradas, es por ello que debería haber una corrección importante de los futuros de Chicago y, si el dólar y los fletes acompañan, aprovecharlos para hacer coberturas más amplias.
En cuanto al girasol y la colza, siguen estando por la nubes, pero por lo menos empiezan a haber ofertas, eso sí, para el año que viene y a precios que de momento no son muy atractivos.
Jordi Beascoechea
Subministradora de Cereals SL
Escrito el 7 de diciembre de 2010
